BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES:
2 chávenas de cenoura ralada
2 chávenas de açucar
2 chávenas de farinha
1 chávena de óleo
1 chávena de nozes trituradas
1 chávena de ananás cortado aos bocadinhos
6 ovos
2 colheres de canela
1 colher de fermento Royal

Mistura-se o açucar com a farinha, a cenoura, ovos e mexe-se tudo vai-se adicionando o óleo, mexe-se bem e junta-se as nozes, ananás, canela e o fermento. Mistura-se tudo muito bem e unta-se um tabuleiro com manteiga e forra-se com papel vegetal. Vai ao forno +- 45 minutos


Hummmmmmmmmmmm...simplesmente deliciosoooooooooo